2005-2013
Opificio per la produzione di caffè
Marconia di Pisticci (MT)
Nella
zona PIP a sud-est di Marconia (comune di Pisticci), la società
"D'Onofrio Caffè s.a.s." ha deciso di costruire la torrefazione per la
produzione di caffè. L'intervento globale prevede due edifici collegati
da una bretella in acciaio e vetro. Il primo stralcio funzionale ha
visto la costruzione di un solo corpo di fabbrica dotato di piano
seminterrato, piano terra rialzato, primo piano e lastrico solare dove
sono locali tecnici utili al funzionamento dell'impianto.
Per servire i due corpi di fabbrica previsti, è stata realizzata
un’unica rampa carrabile sul confine dei lotti appartenenti alla stessa
proprietà.
Dal punto di vista tipologico si tratta di un corpo unico che contiene
elementi tipici degli opifici come le finestre a nastro alte al piano
terra rialzato, pensilina aggettante per segnare l’ingresso, canne
fumarie, locali tecnici al livello del lastrico solare e sistema di
pergolati per celare gli impianti e le macchine che qui sono poste. La
bassa recinzione in cls armato segna il confine senza separare del
tutto il fabbricato dalla strada in quanto si prevede anche la vendita
al dettaglio del prodotto artigianale. La distribuzione interna è stata
pensata in modo da poter variare agevolmente le destinazioni di uso e
le categorie merceologiche nel tempo.
Proprio per garantire la massima versatilità possibile, dal semi
interrato al lastrico solare si giunge attraverso un corpo scala posto
al centro del prospetto lungo, mentre per andare dal piano terra
rialzato al piano superiore è un secondo corpo scala.
La struttura è in cls armato e i solai in laterocemento.
I muri di tamponamento son in blocchi di laterizio rivestiti
all'interno e all'esterno con intonaco cementizio fratazzato. I
serramenti sono in alluminio colore acciaio inox cromato. I pavimenti
interni e i rivestimenti parietali (questi ultimi nei servizi
igienici), sono in grés porcellanato. I serramenti interni sono in laminato tipo legno.
All'esterno il pavimento è in grés porcellanato del tipo antiscivolo nei vari colori ocra, beige e marrone chiaro.
L'illuminazione interna è affidata ad applique
a parete mentre all'esterno è affidata essenzialmente a luci a
pavimento o su bassi pali metallici. La rampa carrabile è illuminata da
alcuni fari posti in alto.
In copertura, un sistema di pergolati e una terrazza di servizio
caratterizzano il fabbricato; i pergolati servono a celare e a
proteggere gli impianti tecnologici a servizio della torrefazione
(impianto termotecnico, impianto di estrazione dell'aria, impianto di
trattamento aria, impianto di recupero pellicole, ecc.). La terrazza di
servizio, collegata al lastrico solare da una scala a giorno, consente
di raggiungere facilmente le canne fumarie nei casi in cui dovesse
essere necessario.
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